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11月,最该多吃此菜,钙质胜过钙片,失眠好了,孩子长个头!

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今天分享一道比钙片还补钙的搭配,还可以提高智力的作用,它就是春天别错过的家常菜——茼蒿虾皮炒蛋。虾皮是高钙的食材,鸡蛋是高蛋白的食材之一,茼蒿还是绿色的山珍蔬菜,含有许多挥发性物质,消除疲劳,改善失眠的作用。茼蒿和此物是绝配,每天炒一盘,为孩子提供足够钙元素,促进人们生长发育,你们喜欢这道茼蒿虾皮炒蛋?我们接下来详细聊一聊吧。11月,最该多吃此菜,钙质胜过钙片,失眠好了,孩子长个头。

【茼蒿虾皮炒蛋的正确做法】

准备材料清单:准备茼蒿350克,虾皮一小把,几个土鸡蛋,大蒜少许,香油少许,食盐少许,鸡精少许等等。

烹饪第一步:先将茼蒿清理干净,将茼蒿在盐水里面泡一泡,茼蒿切成段备用,将大蒜切成细末。

烹饪第二步:将虾皮用温水洗净后沥干,将几个土鸡蛋打在碗中,加上食盐若干,几滴香油,快速搅拌片刻。

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烹饪第三步:将锅中加一些油,把鸡蛋全部下锅,鸡蛋液成型,煎到两面金黄,鸡蛋全部切成块。

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烹饪第四步:锅中加食用油少许,大蒜少许,下虾皮一起快速煸炒,加上茼蒿炒至断生为止,加上鸡蛋块一起炒一炒。

推荐语:茼蒿又叫做菊花菜,叶子含有许多的微量物质,搭配虾皮和鸡蛋美味翻倍,能够促进营养吸收代谢,为孩子补充钙质,增强孩子个头,钙质比钙片还高,茼蒿是多功能的绿色蔬菜,有助于调理睡眠,改善睡眠的作用,每天炒一盘,睡眠质量得到改善,早食早受益。

你们吃过这道茼蒿虾皮炒蛋?(所有图片来自网络)


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