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usdt充值(www.caibao.it):原创 春天最爱的萝卜羊肉,15分钟出锅倍儿香,一周至少吃3顿

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原题目:春天最爱的萝卜羊肉,15分钟出锅倍儿香,一周至少吃3顿

春天的大萝卜最好吃了,1块5一斤,一根萝卜搞定一顿饭,吃得微微冒汗,满身愉快。

萝卜的品种许多,生吃的品种有沙窝青、心里美,又脆又甜还不辣;做馅包包子用卞萝卜,肉头头的口感比白菜的还好吃;而做菜做汤当属白萝卜,口感清甜,纤维细嫩,荤食斋做都吃不够。

今天我又做了一锅金汤萝卜。主角是明白萝卜,羊肉只是配角。金汤用现成的酱料包,酸辣味道适可而止。萝卜切薄片煮软,再放入羊肉片,烫变色即可食用。

小锅子可以端上桌,小火边加热边煮肉片,捞完干的再喝碗金汤,哇噢,用“滋润”两个字都以为有些苍白,用“舒坦”估量会有人说我没见过世面,总之,超赞!

【质料】 白萝卜1根,羔羊去骨法排切片300克,滋汁匠金汤肥牛酱60克,青蒜2棵,盐少许,水适量

【时间】15分钟

【制作】

1. 质料准备好:明白萝卜1根,羔羊去骨法排切片300克,滋汁匠金汤肥牛酱1袋;

2. 羔羊去骨法排切片放冰箱冷藏解冻;

3. 白萝卜切厚约3毫米的薄片;

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4. 青蒜洗净切末,也可以用香葱末、香菜段取代;

5. 煮锅中倒适量水,金汤肥牛酱凭据口味加入,1袋90克,我用了约莫60克,再加少许盐;

6. 将白萝卜片所有入锅中,盖盖子,大火煮开;

7. 待水开后转小火煮2分钟,萝卜变软;

8. 将羔羊片铺码在汤中,转大火;

9. 肉片变色后撒青蒜末,可关火食用,也可端锅上桌,边加热边将肉片入锅中,秒变金汤萝卜羊肉小火锅。

【苹果私房话】

1. 这道菜的主角是萝卜,以是可以适量多加一些,萝卜久煮而味美,尤其与金汤肥牛酱同煮,由于内里有一些酸汤,以是久煮而不烂;

2. 不限使用羔羊肉,可用其它肉片如肥牛、羊肉片、猪肉片、鸡腿块等取代。

“用爱制作美食,专心纪录美妙;用简朴的做法出现食材的醇正味道”。我是Meggy舞蹈的苹果,曾经当了18年英语老师,现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食自媒体、多平台特约美食原创作者、康健管理师、ACI国际注册营养师。在和油盐酱醋打交道的日子里,心也变得越发温柔,也愈发感应“陪同”才是世间最美妙、最主要的。
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