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平心在线官网:石斑鱼为何能贵上鲈鱼2倍多?行家爆关键因素

身为海岛国家,台湾的海鲜也是相当著名,许多相近海港的区域,海鲜都是廉价大碗又新鲜,不外,克日有位网友却示意,自己去餐厅点一尾活石斑竟然要价1000多元,同样都是养殖的海水鱼–鲈鱼却只要400多元,想叨教人人为何石斑鱼会贵这么多?也引出内行人点出要害要素。

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克日著名网友在PTT八卦版发文询问,他去餐厅点一尾活斑要1000多元,可是鲈鱼一尾顶多400多元,可是石斑鱼不是跟鲈鱼一样,都是养殖海水鱼吗,为什么石斑鱼会比鲈鱼贵那么多?

文章也引起人人热烈讨论,有人提到,「似乎是由于水的关系吧」、「菜市场没那么贵~」、「由于老板爽」、「那是餐厅煮的价钱」、「 石斑市场买 不会太贵」、「石斑品种价差满大的」、「石斑鱼不贵,贵的是鱼种」。

不外有许多内行人则是点出要害因素,就是「石斑鱼没有鲈鱼这么好养」,像是有网友示意,「换肉率问题 石班(斑)没鲈鱼这么好养」、「石斑生长期长,3年以上才气收获,且有虹彩病毒造成死亡率高」。

有留言更明确指出,「石斑在高密度养殖下异常容易大吃小,养成率没有鲈鱼高,加上发展速率比鲈鱼慢,这示意你的饲养时间会拉长,也示意电费跟饲料的成本相对比度高,饲养成本相对比较高,另外石斑鱼苗跟鲈鱼苗的价钱也有差。」

(封面示意图/东森新闻资料画面)


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