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【消费专题】〈地方饕客激推 高CP值餐厅〉褐藻人菜+药膳鱼料理

古早味褐藻金鲳米粉。

记者凃盈如/台中报导

褐藻甘鱻露清蒸Hi-Q龙虎斑。

诉求褐藻入菜、料理养生的「Hi-Q鱻食」,自7月开幕至今,已经建立起一群回客率高的消费族群,品牌于岁末年终,推出从8,800元~18,800元5种不同组合的桌菜,主打鱼料理、药膳养气、口口吃到褐藻等概念,为饕客们补充元气。

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慢炖褐藻鱻食药膳汤。

即日起至2020年2月,「Hi-Q鱻食」供应「尾牙春酒桌菜飨宴」,包含大菜如十全药膳褐藻鲈鳗、褐藻甘鱻露清蒸Hi-Q东星斑、褐藻甘鱻露清蒸Hi-Q龙虎斑、褐藻甘鱻露卤九孔鲍,还有慢炖褐藻鱻食药膳汤、褐藻昆布酱烧北海道干贝、醋溜酱爆褐藻鱼球等菜色,以及充满年味的褐藻甘鱻露煨蹄膀、褐藻干贝煨芥菜(长年菜)、古早味褐藻金鲳米粉等。强调酒足饭饱之外,也要把握时机「补气固力」,品牌表示,所有药膳锅物汤品,皆费心与中医师商讨,兼顾美味汤头与养生。

法式干煎大明虾。

图片提供/高枫海鲜酒楼、Hi-Q鱻食


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